Atkins et frères
 

Fumé à chaud
Saumon de l’Atlantique

  1. Pavé fondant de saumon de l'atlantique
  2. Pavé rôti de saumon de l'atlantique
  3. Bouchées de saumon au sirop d'érable
Truite arc-en-ciel
  1. Pavé rôti de truite arc-en-ciel
Filets de maquereau
  1. Filets de maquereau fumé au poivre de Malabar
  2. Filets de maquereau fumé aux fines herbes
  3. Filets de maquereau fumé cajun
  4. Filets de maquereau fumé au citron
Fruits de mer
  1. Moules fumées
  2. Calmar fumé confit

Fumé à froid

  1. Saumon de l'Atlantique tranché
  2. Truite arc-en-ciel tranchée
Rillettes
  1. Rillettes de truite et crevettes fumées
  2. Rillettes de saumon fumé à la coriandre
  3. Rillettes de maquereau fumé
   

Nos produits

  Imprimer la fiche technique
Moules fumées
 
Nos moules sont charnues et régulières. Une fois fumées puis macérées dans une huile végétale épicée de notre cru, elles deviennent d’irrésistibles petites bouchées à être servies en canapés, en salade, sur la pizza, etc.

Des qualités à revendre

Idéal pour traîteurs et chefs cuisiniers, comptoir poissonnnier; polyvalence et simplicité d’utilisation.L’huile délicieuse peut servir de base à une vinaigrette unique. En vrac submergées dans l’huile dans un contenant plastique hermétique et récupérable. Conservation de 1 an en entrepôt congelé.
Format
Moules fumées 18053 10 x 80g
Moules fumées 18074 1 kg
Emballages
18074 chaudière 6-11/16 h. x 4-1/2 d.

Ingrédients
moules, sel, huile canola, huile de soya, épices, fumée de bois d'érable.
Haut de la page
Atkins & Frères © 2010 Tous droits réservés